Polo-GTI.com

[CandyPoloGTI]

So da ja in der Shoutbox fleissig darüber geschrieben wird, dachte ich mir ich mache mal ein Thread dazu auf. Für die Ewigkeit sozusagen.

Schreibt einfach Euere Erfahrungen, Test oder Tipps zu "scharfen" Restaurants/ Imbiss/ Sossen/ Knabbereien usw. hier rein.

Ich persönlich probiere alles wo scharf oder mit chili draufsteht. Ob das nun Kekse, Schokolade, Müllermilch oder Gummibären sind.
Leider sind die Sachen nur wirklich selten scharf...

Die schärfsten Chips z.B bis jetzt waren die hier:

[GTI-Wob]

japp ich greife auch lieber zu scharfen Sachen.. ich esse keine Pizza ohne Tabasco (und die ist ja noch Kinderschokolade im Gegensatz zu den anderen Soßen!!) in unserem Stammrestaurant/Bar bekomme ich immer Tabasco zu meinem Essen..

ja kenne ich, die Chilli Schokolade (glaube von Lind oder so) fand ich und die Müllermilch war auch nicht so prall... aber lustig mal sowas zu probieren..

wie gesagt, mein Dealer ist Mopeppers Hotshop...

http://hotshop.mopeppers.net/

bereits Probiert:
Mad Dog 357 Soße (357.000 Scoville Units)
Mad Dog 357 Coll. Ed. (600.000 Scoville Units)
Jersey-Death Sauce (650.000 Scoville Units)
AJI AMARILLO (Pulver)

nächste Bestellung:
BIH JOLOKIA-PULVER (1.000.000 Scoville Units)
und Black Mamba Soße ( 5.000.000 Scoville Units)


im Moment hat die schärfste Soße der Welt 7,1 Millionen Scoville Units
und 30ml kosten 100,00€ (das wär dann knapp 1 Tropfen für die Gulasch-kanone) zum Vergleich: Jalapenos haben etwa 1.100 Scoville Units

[CandyPoloGTI]

Nach sem Forumstreffen bin ich und meine Freundin noch in ein Restaurant gefahren in der nähe: http://www.the-racing-house.de/

Da gibts Schnitzel Diabolo und Infernale. Ich wollte eigentich gleich die Infernale Probieren (das wird mit auch so einer scharfen Sosse gamacht).
Die Bedienung meinte aber laut ihrem Chef soll sie jedem Gast sagen dass er zuerst die Diabolo probiert. Also ich kann sagen das war schon sehr scharf!

Hier mal ein Bild:

[GTI-Wob]

Das Bild kenne ich bei mir steht dann auch immer ein Schnitzel,Cordon Bleu oder Rippchen o.ä. und neben mir steht dann ein "gemischter Salat mit Putenbruststreifen" o.ä.

Die Soße sieht schon scharf aus!

[Vic]

kenn mich mit den zahlen net so aus aber kann mir einer zum vergleich sagen wieviel scoville units in tabasko ist? in der Jersey-Death Sauce sind ja 650.000 Scoville Units.

also nurmal das ich das vergleichen kann



edit: ok tabasko liegt bei 2.500 oh man die soße muss ja höllisch sein

[jmspace]

Ich habe immer eine große Flasche mit thailändischer Chilli-/Knoblauch- Sosse im Haus. Seit unserem ersten Thailandurlaub stehen wir voll darauf.
Mittlerweile gibts die Flaschen auch in AsiaShops zu kaufen. Hab die Sosse auch schon bei einigen Döner-Buden entdeckt.

Ist nicht so sauer wie Tabasco, schmeckt nicht so arg nach Essig und ist etwas schärfer.

Hmmmm lecker lecker....

[Roadrunner666]

Mein "schärfstes Erlebnis" hatte ich hier: http://www.snack-point.com/
Ist bekannt aus dem TV und wir waren vor kurzem dort um die Currywurst zu probieren. Die Würste gibt es im Schärfegrad A bis F.
Ich bestellte eine doppelte Currywurst die hälfte in C die andere in F. Ich habe die F aber nicht bekommen,! die gibts nur wenn man schon öfter da gewesen ist, weil sie mit Körperverletzung zu vergleichen währe! was ein Blödsinn dachte ich. Also habe ich C+D genommen war schon gut Scharf dann wollte ich aber die F Sauce. Die hatte 1.000.000 Scouville und ich habe sie Kräftig runtergeschaufelt aber dann!
Erst wurde mir schwindelig mir kamen die Tränen und selbst nach 20min habe ich mich noch gefühlt als ob ich grade 2Flaschen Wein getrunken hätte! Meine Lippen waren den halben Tag angeschwollen sahen aus wie Silikonlippen
Das war lustig
Die Scouvill einheiten sind ganz leicht zu erklären, wenn man ein Liter Soße mit 500.000 Scouville hat, braucht mal 500.000Liter Wasser um sie zu neutralisieren!

[jmspace]

HAHA Roadrunner,


als ich den Thread hier entdeckt hatte, mußte ich gleich an Dich/Euch denken und habe nur auf deinen Bericht hier gewartet.

Hast ja auf dem Treffen von deiner Curry Wurst erzählt.

HOT HOT

[GTI-Wob]

Tabasco hat eine Schärfe von 2140 Scoville Units

@ Roadrunner: nice! aber die warnen einen echt nicht zum Spaß... hast du ein Foto gemacht? oder warst du dazu nicht mehr in der Lage?

[Roadrunner666]

Nein leider nicht. Ist vielleicht auch besser so

[jmspace]

Übersicht über einige Scoville-Grade

0 keine Schärfe, kein Capsaicin enthalten
0 – 10 Gemüsepaprika
~16 durchschnittliche untere Wahrnehmungsschwelle für Schärfe
100 – 500 Peperoni
500 – 1000 New Mexican
1000 – 10000 Sambal
2500 – 5000 Tabascosauce
2500 – 8000 Jalapeño Chilis
30.000 – 50.000 reiner Cayennepfeffer
~32.000 Liquid Ax (Ist das nicht ein Reinigungsmittel...? )
~50.000 Dave's Insanity Sauce – erste Sauce aus Habanero-Konzentrat
100.000 – 350.000 Habanero-Schoten
357.000 357 Mad Dog Hot Sauce
577.000 angebliche Messung bei der Sorte Habanero Red Savina
650.000 Blairs Jersey Death Sauce
855.000 angebliche Messung bei der Sorte Indian PC-1
923.000 angebliche Messung bei der Sorte Dorset Naga
1.001.304 Messung bei der Sorte Bhut Jolokia
2.000.000 Pfefferspray
5.300.000 Polizei-Pfefferspray
7.100.000 The Source-Sauce
13.000.000 Blair's Caldera
15.000.000 - 16.000.000 Blair’s 16 Million Reserve (Blair's 16 AM), reines Capsaicin (Kristalle)

[Garry]

[Vic]

@jmspace die soße richt so zum kann den geruch echt nicht ab

aber es gibt leute die schmeckt es^^

[Steffi219]

Ihr seid doch echt verrückt. Wie kann man nur so ein scharfes Zeug essen?
Mir ist ja schon eine Peperoni fast zu scharf.

Ihr wißt aber auch, das ihr euch damit die Geschmacksnerven kaputt macht?

[Marc]

Hatte heut Jalapeños bei meinem Quesidilla und die waren schon mächtig scharf. Die esse ich auch (wie auch norm. Pepperonis) auf der Pizza, aber schärfer brauch ich nicht.

Schon krass, dass das manche so essen können.
Gab mal im TV so einen Wettbewerb mit Chilli essen.
Wo die die Löffeln wie Eis. Da wird einem beim zusehen ja schon öselig.

[GTI-Wob]

also sie ist zwar nicht "so" scharf, aber um Chinesisches Essen zu würzen ist sie gut.. und manchmal möchte man ja auch noch was vom Geschmack des Essens schmecken!

[GTI-Wob]

[CandyPoloGTI]

Ja Du musst mal was versuchen zu essen und dabei die Nase zuhalten...
Schmeckt fast garnicht oder zumindest nicht so wie gewohnt, da Du ja nicht mit allen Geschmacks/Geruchsnerven isst.

[GTI-Wob]

soo heute mal Lind "Hot Pralines" gekauft: Papaya & Chili, Granatapfel & Chili, Maracuja & Jalapeno, eine Sorte mit Cayenne Pfeffer gibts auch noch... werd die nachher mal probieren..

[Andy]

Hier könnt ihr Soßen kaufen:
http://www.shop-014.de/asombro-s15h1-Schaerfegrad_10_.html?sid=e40604f9a127bd8017eee20645d95b31

[Schmiernut]

Schon bei Burger King den Angry Wopper gegessen.
Ist gar nicht scharf. Die Onions dafür umso mehr.

[Roadrunner666]

[Schmiernut]

so, wißt ihr bescheid:

http://www.ftd.de/forschung_bildung/forschung/:Die%20Schote%20Welt/272193.html

[GTI-Wob]

war bei Burger King und hab den Hot Chilli Cheese gegessen... war nichts besonderes...

[Roadrunner666]